Kakahueteak edo, deitzen zaion bezala, Peruko jatorriz kakahueteak ere, hemen lehen aldiz indusketa arkeologikoetan fruituak aurkitu ziren. 1890ean, Ameriketako lehen nutrizionista kakahuete gurina ekoizten eta erabiltzen hasi zen. Landare jatorriko produktu dietetikoaren bilaketa lanetan aritu zen. Honek, elikadura eta energia propietateak direla eta, gazta, oilasko arrautzak eta haragiarekin lehiatu dezake. Kakahuete gurinak erabat hartzen du fruitu lehor honen zaporea eta usaina. Konposizio aberatsak eta ehundura estaliko lodiak egitura egokia eskaintzen dute arlo ugaritan erabiltzeko; sukaldaritza, farmazia eta kosmetologia
Kakahuete gurina, nolakoa da?
Kakahuete gurina dietako belar produktu baliotsua da, animalia produktuen balio nutrizionalean eta biologikoan parekoa dena. Peanut Butter ekoizpena 3 moduetan oinarrituta:
- Petrolio gordina. Hau usain eta zapore aberats eta distiratsua duen tonu marroi baten produktua da. Bere ekoizpena eta erabilera Asiako herrialdeetan finkatuta dago.
- Olio findua Produktu honek zapore eta usain leuna eta leuna du. Bere kolorea horia arinetik ilunera bitartekoa da. Europan eta Amerikan horrelako petrolioa ekoizten eta erabiltzen dute.
- Olio hotzean sakatuta. Abantailei eta garbitasunari dagokionez, olio hori da baliotsuena, medikuntzan erabiltzen da.
Sinesmen guztien aurka, kakahueteak ez dira fruitu lehorrak, lekaleak dira eta, lekale guztiak bezala, lurrean hazten dira!
Kakahuete guriaren osaera eta kaloria edukia
Kakahuete gurinaren konposizio aberatsak ezaugarri eta ezaugarri bereizgarriak azaltzen ditu:
- Aminoazidoak. Omega-9 azido oleikoa% 60 kakahuete gurina da, eta Omega-6 azido linoleikoa poliinsaturatua% 30 inguru. Beste% 10 gantz azido saturatuak dira: palmitoak, alfa-linoleikoak, stearikoak, lignokerikoak, arakinikoak eta beste. Hauek guztiak ezinbestekoak eta ezinbestekoak diren osagaiak dira gizakien osasunerako.
- Gai erraz digerigarriak. Animalien koipeekin konparatuz, landare gantzak errazago eta azkar xurgatzen dira gizakiaren gorputzean.
- B. taldeko bitaminen konplexua. Hauen artean: B1, B2, B3, B5, B8 eta B9. Bitamina horien eginkizuna ur-gatz orekaren erregulazioari eta gorputzean karbohidratoak, koipeak eta proteinen metabolismoari dagozkio. B bitaminek eragin positiboa dute hormona-mailetan, immunitatean eta pertsona baten itxurarekin.
- Bitamina D. Gantz disolbagarria den bitamina hezurdura-sistema hazten eta birsortzen laguntzen du. Bihotzaren, minbiziaren eta gaixotasun endokrinoen prebentziorako beharrezkoa da.
- Makroak eta oligoelementuak. Elementu horien artean daude: magnesioa, kaltzioa, potasioa, iodoa, kobrea, fosforoa, burdina, zinka, kobaltoa eta beste. Osagai horiek guztiek eragin onuragarria dute gizakien osasunean, ongizatean eta errendimenduan.
- Kolina edo B4 bitamina. Nerbio-sistemaren lan koordinatua ezinezkoa da bitamina baliorik gabe; fosfolipidoen sintesian ere parte hartzen du. Garrantzitsua da gibeleko gantza prebenitzeko eta kolelitiasia garatzeko.
- Betaine. Gibelaren funtzio eraginkorra ezinezkoa da betaina gabe; gainera, elikagaien proteina erabat xurgatzen laguntzen du.
- Antioxidatzaileak. Talde honek kakahueteetan eta olioetan jasotako A eta E bitaminak biltzen ditu. Bizitza modernoan, giza gorputza babesten eta leheneratzen duten antioxidatzaileei eginkizun garrantzitsua ematen zaie.
Zientzialari alemaniarrek frogatu dute kakahuete gurinak polifenolen resveratrola duela, eta horrek paper aktiboa du gehiegizko pisua prebenitzeko eta obesitatearen aurkako borrokan laguntzen du.
Substantzia hau estrogenoaren oreka normalizatzeko eraginkorra dela frogatu du, jarduera antitumoral eta antioxidatzaileak ditu, odol kolesterola murrizten du eta gibeleko funtzioa hobetzen du. Resveratrol-i esker, kolageno produkzioa gizakiaren gorputzean aktibatzen da eta horrek larruazalaren, ilearen eta azazkalen egoera positiboki eragiten du!
Kakahuete gurinaren kaloria edukia 600 kcal ingurukoa da 100 gramoko. Adierazle nahiko altua da, koipe koipetsuetako edozein produktu bezala. Hala ere, kaloria horiek ez dira ohiko kilokalotzat hartu behar, gizakiarengan duten eragina guztiz bestelakoa da.
Ezaugarri erabilgarriak eta sendatzaileak
Kakahuete gurinaren konposizio berezia medikuntza ofizialean eta tradizionalean aplikatzeko aukera zabala eskaintzen du. Ikasi guztia kakahuete guriaren onura eta kalteei buruz!
Kakahuete gurina - propietate erabilgarriak:
- Galleta maskuriko. Kakahuete gurinak behazun-eraketa eta behazun-sekrezioaren funtzioa estimulatzen du, beraz, sendagai koleretiko eraginkorra da.
- Gibela. Olioak gibeleko zelulak leheneratu eta gorputzean obesitatea ekiditen du.
- Digestio aparatua. Kakahuete gurinak digestio-hodietako edozein hanturazko prozesuak prebenitzen ditu, desinfektatzeko eta zauriak sendatzeko eragina du barneko organoetan. Horri esker, gastritisa eta ultzerak, kolitisak, kolekistitak eta pankreatitak aurre egiten die.
- Zirkulazio aparatua. Odol-koagulazioan eta hemoglobinaren sintesian eragiten duten substantzien olioan eduki handia izateak pertsonen hemofilia eta anemia tratatzen laguntzen du.
- Bihotza eta odol hodiak. Kakahuete gurinak odolean kolesterolaren kontzentrazioa murrizten du eta, beraz, plaka esklerotikoen sorrera ekiditeko, odol presioa normalizatzeko eta odol hodien elastikotasuna areagotzeko erabiltzen da. Elikagaietan kakahuete gurina erregularki kontsumitzeak bihotzeko eta baskular patologia larriak izateko arriskua murrizten du: iskemia, kolpea eta bihotzekoak.
- Nerbio sistema. Kakahuete gurina kolina parte-hartzaile aktiboa da lezitinaren sintesian, burmuineko zelulentzako eta nerbio-zuntzetarako material eraikitzailea. Elikagaietan olioaren kontsumo sistematikoak buruko jarduera eta kontzentrazio handia ematen du.
- Diabetes mellitus. Kakahuete gurina odol azukrea murrizten da eta, beraz, medikuek diabeterako gomendatzen dute.
- Vision. Petrolioak ikusizko aparatu osorako eraginkortasun handia erakutsi du.
- Larruzko. Azala errezeta kakahuete gurina hidratazio eta elikadura bikaina eskaintzen du, sendatzeko eta toniko efektua du, zahartze goiztiarra eta larruazala lehortzen aurre egiten laguntzen du.
Olioa kaltegarria izan daiteke elikagaietan gehiegizkoa bada, pertsona bat elikagai horrentzako alergia bada. Kontu handiz, kakahuete gurina asma bronkiala duten pertsonek eta odol-koagulazio handiagoa izateko joera izan behar dute. Produktu baliagarriena kakahuete naturalez egina da.
Nola egin kakahuete gurina etxean
Kakahuete gurina bizimodu osasuntsu baten atributua da, indarra eta energia ematen du, hobeto begiratzeko eta bikain sentitzeko aukera ematen du, zahartzaroak modu eraginkorrean borrokatzen du eta figura mantentzen laguntzen du! Nola egin kakahuete gurina etxean? Etxean kakahuete gurina sukaldatzea erraza da: bota errea kakahuete lehorrak irabiagailuaren ontzi batean eta ehotu denbora koipetsua denbora luzez. Artezteko prozesua fruitu lehorrak errazteko, eztia edo landare-olio pixka bat sartu dezakezu. Bukatutako produktua hozkailura bidaltzea gomendatzen da. Jakina! Delicious! Erraza!
Jende asko interesatzen zaio galdera honi: kakahuete gurina eta pasta - zer desberdintasun dago? Kakahuete pasta kaloria handiko eta oso elikagarria den produktu bat da. Hainbat gehigarrirengatik - zaporea, gatza, azukrea, beste fruitu lehorrak, txokolatea, eztia eta abar. Ez da hain interesgarria eta nola desberdintzen da kakahuete gurina marmelada? Marmelada azukrea egosi duen gelatina gelatina da; hainbat baia eta fruta zuku gehitzen zaizkio, gustu eta koloreagatik.
Kakahuete gurina, ehundura leuna eta zapore ahaztezina duena, aukera bikaina izango da gosari osasuntsu eta nutritibo bat egiteko. Delikate horrek ez du zifra kaltetuko, animatu eta dinamizatuko zaitu egun osoan zehar! Merezi probatzea - zaporea, sagutasuna eta onurak plater bakarrean!
