Zer da Lychee?

Lychee izen ezohikoa eta zertxobait kanpokoa da. Lehen entzuten duena eta ez du uste tropikoetan hazten den fruitua denik. Hala ere, fruitu hau, aurretik ezagutzen ez genituen beste asko bezala, zaporetsua izateaz gain, gizakientzat onuragarria da.

Lychee - zer da?

Zer da lychee? Lychees (sapinda familiako zuhaitz landarea deiturikoa) familia oso handia da, 150 genero eta are espezie gehiago biltzen dituena, 2000. bezainbeste. Espezie horietako gehienak tropikoetan bakarrik hazten dira: Asian, Afrikan, Ameriketan, Australian (ez daude. asko).

Hemen pixka bat kontatuko dugu Asian zehar hazten diren Lycheei buruz. Fruitu honek beste izen batzuk ere baditu: "liji" eta "azeria", horrelako izenak Lychee Txinatik datorren ideia sor dezake.

Agian suposizio horrek badu zentzurik. Beraz, Lychee antzinako Txinan erabiltzen zen bezala, K. a. II. Mendeko froga dokumentalak horren berri ematen digute. Geroago, fruta hau inguruko herrialdeetan aurkitu zen, non ere estimatu zen eta Asiako hego-ekialde osoan zehar hazten hasi zen, baita beste kontinente batzuetan ere.

Askoz beranduago, XVII. Mendean bakarrik Lychees sartu zen Europako herrialdeetan. Txinaren historia interesatuta, González de Mendoza espainiar jatorriko idazleak fruituaren deskribapen zehatza eman zuen bere liburuan, europarrek lehenik eta behin irakurri zuten lekuan.

Lychee handienak ia 20 gramo pisatzen ditu, fruituak forma obalatuak edo obaloak dira, 3,5 cm-ko diametroa dutenak.Likearen azala trinkoa da, gorri saturatua, oso erraz bereiz daiteke pulpetik, eta itxura txikia eta tuberuzkoa da. Fruituen pulpa nahiko bitxia da - glandularra, krematsua edo zuria, hazi marroi handia du barruan. Pulpeak zapore gazi-gozo eta atsegina eta freskagarria du eta frutaren usaina ez da inolaz ere zaporearen azpitik, behin eta berriro arnastu nahi dut.