Ureztatzeko entsalada neguan leiho bateko hazietatik hazten da etxean.

Nola landatu negarra leiho isurkian neguan

Ureztaketa edo belakia (latinez Lepidium sativum) Aza familiako bi urteko landare jangarria da. Iran jatorrizkoa, Afrikan eta Asian aurkitzen da. Ureztaketa antzinako Erroman, Egipton eta Grezian lantzen zen. Garratza-tarta atsegina (errefautxoa) du. Arraina, haragia, saltsa, zopak, tortilla, onda gisa erabiltzen da, entsaladetarako gain atsegin gisa.

Uretarako onurak

Nutrienteen konposizio aberatsa du: gatz mineralak, B bitaminak, tiamina, rutina, karotenoa, mustarda ezinbesteko olioa (zapore eta usain zehatz bat ematen du).
Ureztak erabiltzeak digestioa hobetzen laguntzen du, gosea areagotzen du, odol presioa murrizten du, loa normalizatzen du, efektu diuretikoa eta antimikrobikoa du, oro har sistema immunologikoa indartzen du (neguan bereziki garrantzitsua da).
Kaloria gutxi du, dietako produktu bat da.

Gela-baldintzetan urak hazteak ez du ahalegin handirik behar; haurrek gogotsu daude prozesu honekin. Urte osoan landu ahal izango duzu leihoen gaineko leku bat edo beirazko balkoi bat nabarmenduz. Hazkunde azkarrak eta ardurarik gabeko zainketak "etxeko lorategirako" laborantzarako onenetariko bat bihurtzen dute urjaia.

Edukiontzia prestatzea ureztatzeko

Zein edukiontzi lehorreko entsalada hazteko argazkia

Ureztatzeko hazteko, aukeratu plastikozko edukiontzi estalkiak, edozein janari edukiontzi egokia da.

Azaleko plaka erabil dezakezu, substratu gisa betetzeko plantulak, zerrautza, aparra kautxua edo kotoizko artilea.

Uretarako hazten da:

Ohiko moduan, lurrean
Lurrik gabe (aldaera ugari daude, gehiago azpian).

Nola landatu lurra lurrik gabeko leiho batean

Nola hazten da krema entsalada leihoaren gainean? Berde osasuntsuagoak lortzeko, lehenik eta behin, hazia behar duzu. Haziak salmenta puntu espezializatuetan erosten dira. Ontziak handiak izan ohi dira: haziek denbora luzez iraungo dute, ereiteko maiz.

Nola erein

Nola erein lehorreko entsalada lurrik gabe

Ereitea modu errazean egiten da:

Haziak edukiontziaren hondoan banatu behar dira 2-3 mm-ko distantzia txikiarekin, landareek non ernetzeko aukera izan dezaten.
1 m²-ko eremuan 5-8 g-ko hazien artean kontsumitzen da. Isuri spray fin batetik.
Haziak ernetzeko, estali edukiontzia estalki garden batekin, kimuek literalki agertuko dira egun batean.
Behatu edukiontziaren barruko hezetasun maila, beharrezkoa izanez gero (1 lasterketa 1-2 egunetan), spray pistolatik bota eta itxi berriro.
Landareak ondo igotzen direnean, tapa kendu daiteke.

Maiz uzta, 7-14 eguneko tarteetan erein.

Ureztatzen ari den papera eskuoihalarako bideoan:

Garbitu baten bidez ur haziak hazteko modu interesgarria

Belarjaleak hazteko modu nahiko konbentzionala dago: bahe baten bidez. Ez duzu lurrarekin kezkatu behar eta ureztatzeaz arduratuko zara, eragozpen bakarra errendimendu murriztua izango da.

Kopa (katilu) eta te-xerra beharko dituzu. Hartu haziak berdinketa batean eta jarri ur katilu batean. Haziak azkar ernetzen dira - sustraiak 5-6 egunen ondoren agertuko dira.

Salgai leihoaren gainean ur haziak hazteko erretilu bereziak aurki ditzakezu.

Ur krema entsalada, lurrik gabeko leiho batean? Bideoa begiratzen dugu:

Bihurguneak paper urik gabe ere hazi daitezkeela dirudi. Metodoa interesgarria da, landare osoa erroetatik goitik jan daiteke, dena oso erabilgarria eta zaporetsua da!

Nola zaindu krema entsalada

Argiztapen

Sortu ondorengo lehen egunetan, argiztapen difusa eman. Ureztagarria itzala maite du; sukaldeko armairu batean ere hazi daiteke (maskotek ez diote landareari kalte egingo). Eguzkiaren zuzeneko izarretik babestea, batez ere kimu gazteak.

Airearen tenperatura

Tenperatura altuak kontrakoak dira plantarentzat: berogailu sistemetatik urrundu. Mantendu airearen tenperatura 15-20 ºC artean, egokiena 18 ° C da.

Nola ureztatu

Hobe da spray busti batetik isurketak egitea hostoak garbitzeko, barne (delikatuagoak eta lurrintsuagoak izango dira). Egunero edo bi aldiz hautseztatu laborantzako uretatik zulotxo batzuekin, hezetasun maila kontrolatuz: edukiontzia beti egon behar da hezea. Hezetasun faltagatik, zurtoinak ateratzen dira, zaporea ere galtzen da (hostoak horiak dira eta zapore garratza mingotsa eskuratzen dute). Emaitza txarrena hostoen erorketa da.

Bideoari begiratzen dio kotoizko artilea hazten ari den ur-lasterrak:

Uzta

2-3 aste landatu ondoren, kimuek 10-12 cm arteko altuera lortuko dute, uzta dezakezu. Moztu labana zorrotz batekin edo guraizeak aldi berean jan behar duzun bezainbeste. Liburuxkak azkar desagertzen dira, zaporea galtzen da eta, beraz, ez dira gorde behar.

Gaixotasunak eta izurriak

Uretarako hazkunde tasa azkarrak ditu, beraz, ez du gaixotasunen eta izurrien beldur.

Arazo bakarra hanka beltza edo usteldura izan daiteke. Egoera honetatik ateratzeko bidea berriro ereitea da, onura da laborantza berri batek ez duela denbora asko itxaron behar.

Sukaldaritza aplikazioa

Ureztagarria plater askoren osagarri egokia izango da. Haragiarekin eta arrainarekin oso ondo doa. Saltsa, saltsak, zopak, barazki-zopak prestatzeko erabiltzen da, hamaiketakoa hotzetarako eta plater nagusietarako. Hostoak entsaladetan gehitzen dira, zurituta, olio apaingarriekin egosi, azukrearekin eta ardoarekin. Ureztagarria gisatuak, tortillak, gazta kazolak, ogitartekoak apaintzen dira: edertasuna eta ona.

Aplikazioa medikuntza tradizionalean

Landarearen zukua arnasbideetako gaixotasunetarako erabiltzen da: gantxatu egiten dute, eztularekin edaten dute; Anemiarako ere erabiltzen da. Sustraiak eta airetikoa sukarra egiteko erabiltzen dira, agente antizingotiko gisa (azido askorbikoa duten eduki handia dela eta), haziak hautsetan xehatu eta mostaza igeltsu gisa erabiltzen dira.