Patatak

Patata (Solanum tuberosum), baita ere, gau-itzal tuberbera deitzen dena, Solanaceae familiako Solanaceae generoarena den landare belarjale belarjaleen espeziea. 1596an, Caspar Baugin, Suitzako anatomista eta botanikaria izan zen, baita landareen munduko taxonomista ere, patateari izen zientifiko modernoa eman zion. Aldi berean, Karl Linnaeus-ek, landareen sailkapen propioa osatuz, izen horretan sartu zuen. Errusian landare honi "patata" deitzen zaio. Hitz hau italiar "tartufolo" tik dator, "trufa" gisa itzultzen dena. Landare honen jaioterria Hego Amerika da, bere lurraldean eta gaur patata basatiak topa ditzakezu. Jendea hazten hasi zen duela 9000-7000 urte gutxienez, eta hori Boliviako estatu modernoaren lurraldean gertatu zen, indiar tribuek patatak janari gisa erabiltzen zituzten bitartean, eta hura ere deitzen zuten. Landare honen tuberkuluak Incasek denbora neurtzen lagundu zuen. Egia esan, ordubete inguru egosi zuten. Badirudi iritsita patata Europara iritsi zela historialari espainiarrari eta Pedro Siesa de Leon konkistaren lehen kronistari, Perutik itzuli zena 1551. urtean. Espainian, kultura hau Italiara, Holandara, Ingalaterrara, Alemaniara, Belgikara, Frantziara eta gero Europako beste herrialdeetara iritsi zen. Europan lehenengo aldiz, patata landare exotiko dekoratibo gisa hazi zen. Dena aldatu zen Antoine-Auguste Parmantier agronomo frantziarrak patatako tuberkuluak zapore eta nutrizio kalitate handiak dituela frogatu ondoren. Horren ondorioz, agronomo honen bizitzan zehar, Frantziako probintzietan beldurra eta gosea gainditzea lortu zuen. Errusian, kultura hau Peter I.aren erregealdian agertu zen. XIX. Mendeko Errusiako estatuaren nekazaritza politikak patataren laboreak hazten lagundu zuen. Mendearen hasieran jadanik, kultura hau elikagai produktu nagusitzat jotzen zen. Eta 1995ean, barazki bat lehenengo aldiz hazten zen espazioan, eta patata zen.

Patataren ezaugarriak

Patata zuhaixkek 100 cm inguruko altuera dute. Hegal kizkurrak biluzik daude, eta haien beheko aldea, lurrean murgilduta, estolonoak eratzen dira, metro erdiko luzera izan dezaketenak. Estoluen muturretan tuberkuluak eratzen dira, giltzurrunak mutatuta daudenak, almidoi zelulak sartzen dira, kortxoaren ehunaz osatutako oskol mehe batean. Paretako hosto berde ilunak argala disekzionatu egiten dute. Kimuen gailurretan ezkutuak daude, lore zuriak, arrosak edo moreak osatuak. Fruitua polispermo pozoitsua da, 20 mm-ko diametroa lortzen duena, berde ilunez margotuta dago eta tomate txiki baten antza du. Ehun berdeen osaerak alkaloide solanina biltzen du, bakterietatik eta izurrite batzuetatik babesten du. Zenbait kasutan, solanina tuberkulutan ere garatu daiteke; ildo horrekin, landaretzak ekartzen dituen sustraiak oso beharrezkoak ez dira sukaldaritzan erabiltzeko.

Patatak elikagaiak ez ezik, salmentarako ere lantzen dira. Hedatzeko, erabili landaredi metodoa, hots, sustrai laboreak edo horien zatiak. Landare hau hazien bidez ere hedatu daiteke, baina hazkuntza esperimentu baten kasuan bakarrik egiten da edo dirua aurreztu behar baduzu, patata tuberkuluak haziak baino hainbat aldiz garestiagoak direlako. Gainera, hazien hedapena ere ez da upategian gorde behar. Haziak patata barietateak hazteko erabiltzen badira, kasu honetan landaketa material guztia eguneratu daiteke, kontua da haziak birusek eta bakterioekiko oso erresistenteak direla, tuberkuluek ez bezala. Hala ere, esan beharra dago nahiko zaila dela patatak hazitik haztea, eta agian lorerik gabeko lorezaina ere ezin da hori egin. Ildo horretan, adituek modu frogatu eta fidagarria erabiltzea gomendatzen dute, hots, patateak tuberkuluak hazteko.

Patatak landatzea lur irekian

Patatak lur irekian landatzen dira apirileko azken egunetan edo maiatzeko lehen egunetan eguraldi ona egin ondoren, eta urki bateko hostoaren tamaina txanpon txiki baten berdina izango da. Lurra ere egiaztatu behar da, 100 mm-ko sakoneran 10 graduraino berotu behar da.

Landatzen hasi aurretik, tuberkuluak prozesatu behar dituzu, eta gunean lurzoruaren prestaketarekin ere aritu beharko zenuke. Landaketarako materiala udazkenean uztea gomendatzen da uzta biltzen denean. Landare guztiz osasuntsuetako erroak, 70-100 gramoko masa dutenak, landatzeko aproposak dira. Ez da gomendagarria landaketa tuberkuluak oso txikiak erabiltzea, bestela, lorezaina laborerik gabe egoteko arriskua izateaz gain, barietateen endekapena ikus daiteke. Haziak aukeratzeko tuberkuluak argitan deskonposatu behar dira eta berde bihurtu arte itxaron beharko duzu. Modu honetan prestatutako landaketa materiala desberdina da, askoz ere hobeto eta luzeago gordetzen baita, eta karraskariek saihestu egiten dute. Azken neguko asteetan landaketa materiala ikuskatu behar da eta, aldi berean, kimu guztiak moztu behar dira (plantak hazteko erabil daitezke). Landatu aurretik 4-6 aste, landatu materiala dendatik eta jarri itzazu tuberkuluak ernetzeko beharra duten 12 eta 15 gradu arteko leku fresko eta freskoan. Horretarako, lurrean 1 geruzatan jartzea edo kutxetan kokatzea gomendatzen da, geruza bakoitza zohikaz edo zerra hezetuz zipriztindu behar da. Denbora pixka bat igaro ondoren, aztertu sustrai-laboreak, kimu sendoak agertzen badira, 10-15 mm-ko luzera lortzen badute, horrek esan nahi du dagoeneko landatu daitezkeela. Landaketa materiala landatzeko prest badago, baina goizegi da landaketa lanetan aritzeko, gomendagarria da aldi baterako leku ilun batean kentzea. Ontziratu aurretik, beharrezkoa da tuberkuluak haztea estimulatzeko agente batekin tratatzea, adibidez, Epin edo Zircon soluzioa.

Udaberriko landaketa arauak

Patataren landaketaren materiala landaketaren urtean erosi bada eta horren kalitatea zalantzarik izanez gero, kasu honetan gomendagarria da infekzioetatik tratatzea, izan ere, sustrai honek hirugarren orduz azido borikoko konponbidea (% 1) jasan dezakete edo bero pixkanaka murgilduta daude (40tik 40ra) 43 gradu) ura 20 minutuz.

Patata lurzorua

Landatzeko, erabili eremu eguzkitsua iparraldetik hegoaldera. Patata lurzoruan hazten da 5-5,5 pH-rekin, baina lur azidoetan ere hazi daiteke. Landare labore honek lurzoru arinak eta ertainak nahiago ditu: hareatsuak, kerenozemak, loamy eta hareatsuak. Lurzoru pisutsuetan hazten denean, sustrai-laboreak garatzea nabarmen dago lurraren dentsitate handiagatik eta aire nahikoa ez delako. Eta horrelako lurzoruek hezetasun kopuru handia ere badute, ustelen kalteak eragin ditzakete.

Patatak landatzeko gunea prestatzea udazkenean egin behar da. Horretarako, zulatu 0,3 m-ko sakonerarekin eraketa bueltatuz, gainera belarra kendu behar zaio eta 100 gramo egur errauts eta 3 kilogramo humus gehitu behar zaizkio lurzatiaren metro koadro bakoitzeko.

Ondoren patatak landatu ditzakezu

Landare hau laborantza, belarrak, erremolatxa, aza eta simaur berdea hazi ziren lekuan hoberen hazten da. Landatzeko, aldez aurretik gaueko familiaren ordezkariak hazten ziren eremuak (piperra, patata, tomatea eta berenjena) ez dira egokiak.

Lurreratze arauak

Patatak lur hezeetan landatzen dira. Zuloen sakonera lurzoruaren konposizioak eragiten du. Beraz, guneko lurra astunagoa eta trinkoagoa da, txikiagoa izan beharko litzateke hobiaren sakonera. Adibidez, lurra hareatsua edo hareatsua baldin bada, orduan tuberkuluak 10-12 zentimetroz lurperatu beharko lirateke, eta buztinezkoak, berriz, 4-5 zentimetro. Landaketa metodoa ere zuzenean lotuta dago lurraren konposizioarekin. Lurzorua argia bada (harea, kernozem, harea edo loam), gero zirrikituak edo zuloak egiten dira patata landatzeko; trinkoa, hezea eta gaizki berotuta badago, landatzeko metodora joaten dira. Landaketa leuna erabiltzen bada, erroak edo hobiak zehar deskonposatu beharko lirateke, eta, ondoren, zurezko 1 errauts eskukada bat bota behar da, hau da, labore honen ongarri onena jotzen da. Zuloetan edo patatean dagoen distantzia 0,35 m-koa izan behar du; errenkadaren tartea gutxienez 0,7 m-koa da; ondorioz, lorezainak zuhaixkak hiltzerakoan lur nahikoa izango du. Lurzoruaren gainean, landaketa laborategi baten laguntzarekin egiten da, gailurrak mozten dira hauen altuera 12 zentimetrokoa izan behar du eta haien zabalera gutxi gorabehera 0,65 m-koa izan behar du. Gailurretik goitik 80-100 mm.

Azken urteotan, lorezainak patata hazten hasi dira lasto azpian. Oso modu sinplean egiten da: patatak lursailaren gainazalean uniformeki banatzen dira eta ondoren lasto geruza nahikoa lodi bota. Zuhaixkak hazten diren heinean lastoa topatu behar duzu. Ezohiko metodo honek abantaila nabariak ditu, hots, patatak garbi hazten dira eta kalitate bikainak izaten ditu. Baina berak, gainontzeko metodoak bezala, eragozpenak ditu: saguak maite du lastoan bizitzea eta gehiegi lehor dago bertan.

Patata zaintzea

Patatak lur irekian hazteko, ondo zaindu behar duzu eta behar bezala egin, eta hasi kimuak agertu aurretik. Gunea berehala askatu behar da, eta sasiak era egokian egin behar dira, kasu horretan lurrean dauden laboreek airea lortuko baitute. Sortu baino lehen, lurraren gainazala arrapal batekin solta daiteke. Patata kimatu ondoren, lurraren azalera errenkaden artean askatu behar da, eta hori egin behar da euria igarotzen denean edo landaketak ureztatzen diren bakoitzean. Ez utzi lurrazalik agertu lurzoruan.

Patatak zaintzea nahiko erraza da: ureztatu, askatu, belarra era egokian kendu, intsektuak eta gaixotasunak kaltetu.

Nola ureztatu

Kimuak zuhaixketan eratzen hasi baino lehen, ez da zertan ureztatu behar kultura hau. Hala ere, erorketa-aldia hasi bezain pronto, inguruko lurzorua etengabe hezetuta egon behar dela ziurtatu behar da. Ureztatzea guneko lurrak 60-80 mm arte lehortu ondoren bakarrik egin behar da. Ureztatzea iluntzean egin behar da, zuhaitz bakoitzeko 2 eta 3 litro ur hartu. Gunea ureztatzen denean, bere azalera askatzea egin beharko litzateke.

Patatak hiltzea

Denborarekin, helduen zuhaixkak hilling behar izango dira. Horretarako, patataren oinarriaren azpian lurra moztu beharko zenuke, errenkadako tartetatik harrapatuz. Ondorioz, guneak orraztu egingo da, nahiz eta lurreratze metodo leuna erabili. Zauritutako zuhaixkak ez dira desagertuko eta stolonoak modu aktiboagoan haziko dira eta laborantza eratzen laguntzen dute. Denboraldian zehar patata sastrakak gutxienez 2 aldiz bota behar dituzu. Lehen hilling zuhaixkak altuera 14-16 zentimetro ondoren egin ohi da, eta landareak berriro loratu behar dira 15-20 egun igaro ondoren. Errazena da zuhaixkak ureztatzen direnean edo euria egiten duenean.

Ongarri

Kultura hori elikatzeko, organikoak erabiltzen dira, hots: oilasko simaurra edo lohia. Beharrezkoa izanez gero, landareak ongarri mineralaren soluzioaz elikatzen dira. Baina elikatzen hasi aurretik, lurraren konposizioa zein den eta zenbat ongarri gehitu zitzaion pentsatu beharko zenuke patatak landatu aurretik. Saiatu lurraren elikadura-oreka ez trabarik, gogoratu ongarri kopuru handia aplikatzeak negatiboki eragingo duela uztaren kalitatean.

Patataren tratamendua

Coloradoko patata kakalardoaren aurkako borroka

Patatak lantzerakoan, Coloradoko patata kakalardoa zuhaixketan bizi daitekeelako prest egon beharko zenuke. Beraz, aurre egiten jakin behar duzu. Horretarako, folk metodoetara jo dezakezu, horretarako, patatak dituzten orrialdeetan kalendula landatu behar duzu edo gunearen azalera egur errauts batekin tratatu ahal izango duzu. Halaber, izurriteak gunearen perimetroaren inguruan landatu behar diren babarrunak edo babarrunak uxatu ditzake. Kakalardorako ere ezohiko baratxoa egin dezakezu. Horretarako, 15 egunetan patata landatu aurretik, hainbat sustrai landatu beharko lirateke, zomorro gehienak hazitako zuhaixketara hegan egingo dute eta izurriekin batera zulatu eta suntsitu beharko dira. Metodo alternatiboak eraginkorrak direla frogatu bada, landatu landareak Actara, Prestige edo Confidor-ekin.

Patataren izurriak eta gaixotasunak argazki batekin

Patatak haustura berantiarra, errizizoziosia, makrosporiosia, larruazala, minbizia, usteldura, sustosia, marroi hostoak eta hosto bronkatuak lor ditzake. Oso garrantzitsua da gaixotasun horien lehen sintomak ezagutzea:

Rhizoctonia

Gaixotutako sastraketan, sustraien sistema baskularrean eta baita kimuetan ere kalteak antzematen dira. Horren ondorioz, tuberkuluen eraketa sinusetan gertatzen da. Kimu zuhaixkak ahultzen dira, meheak dira eta haien kolorea gorri argira aldatzen ari da.

Fitosporoz

Kaltetutako zuhaixken hostoetan eta kareharrietan kareharriekin forma desberdinetako marroiak sortzen dira. Kasu honetan, hostoen azpian kolore argizko estaldura dago, patogeno onddoaren esporak biltzen dituena.

Zurtoin ustel

Kutsatutako landare batean zurtoinak eta hostoak desagertzen hasten dira. Leku ilunak kimuen beheko aldean eratzen dira; denborarekin, ertz horia duten orban nekrotikoak agertzen dira zuhaixkaren goiko aldeetan.

Marroia ikusi

Zuhaixka gaixoetan, hosto txikiko plaken gainean gune konzentratibo ilunak eratzen dira, eta estaldura beltza agertzen da haien azalean, onddoaren esporak biltzen dituena. Gaixotasunaren garapen intentsiboena eguraldi bero eta hezeetan antzematen da.

Scab

Kutsatutako patateetan lurpeko zatia hondatu egiten da. Erro landareen azalean, ultzerak agertzen dira, gaixotasuna garatzen doan heinean handitzen eta kortxoa handitzen.

Macrosporiosis

Leku marro konzentrikoak hosto-zuhaixketan hosto gainean agertzen dira, eta formazio putrefaktiboak estaldura beltzarekin sustrai-laboreetan.

Gangrene gangrene

Gaixotutako landare baten kimuen gainean, forma lausoak dituzten eta piknidoak dituzten gune lausoak sortzen dira. Gaixotasuna garatu ahala, haien deskolorazioa antzematen da. Sustrai laboreak zulatu ondoren, hauts ustel lehorra agertzen da, lekuak adierazten ditu, diametroak 20-50 mm-ra heltzen dira, tuberkuluaren azalean kokatuta daudenak. Zenbait kasutan, mikelio grisa duten hutsuneak patatetan agertzen dira.

Patata minbizia

Landare gaixo batean, zuhaixka osoa kaltetuta dago, sustraiak bere horretan mantentzen dira. Horrelako zuhaixketan, ehunak hazten dira eta azalerak kanpoan azalorea antzekoak dira.

Hosto brontzea

Gaixotasun hau potasio faltagatik garatzen da. Kaltetutako zuhaixketan hosto hori gehiegizko ilun kolorearekin margotuta dago, gaixotasunaren garapenarekin batera brontzezko tonua agertzen da eta puntu nekrotikoak sortzen dira azalean. Zohikaztegian eta hareazko lurretan hazitako patata sastraketan, horrelako gaixotasunak kaltetzeko probabilitatea nahiko handiagoa da.

Zuhaixkek hosto brontzeen sintomak badituzte, potasioa duen lurzoruan ongarria aplikatuz sendatu daitezke. Beste gaixotasun batzuk onddoak dira, eta zuhaixkak sendatzeko, fungizidako prestaketak erabili behar dira, adibidez: Skor, kobre kloroxidoa, Maxim, Topaz eta beste. Landare honetan gaixotasunak garatzea saihestu nahi baduzu, orduan arreta egokia eskaini nahi baduzu, ez ahaztu laborantza honen arau agroteknikoak, landatu aurretik, ziurtatu tuberkuluak prozesatzen dituztela eta laborantza biratzeko arauak betetzen dituztela.

Intsektu kaltegarriek kalte egin diezaioke kultura horri. Arrisku handiena Colorado kakalardoa da, goian zehaztuta deskribatu zena, eta alanbrea (kakalardo bizkotxoaren larba) hainbat urtetan lurrean bizi daiteke. Haririk gabeko harrak kentzeko, tranpak gomendatzen dira. Horretarako, hainbat hobi zulatu beharko lirateke inguruan, eta horien sakonera metro erdi ingurukoa izan behar da, erro gozoko barazki zatiak, adibidez, azenarioak edo erremolatxak jarri behar dira. Goitik, zuloa egurrez edo kontratxapaz egina edo metalezko xafla batez estali behar da. 2 egun igaro ondoren tranpak ikuskatu behar dituzu, izurriteekin batera barazki guztiak suntsitu behar dira.

Patatak biltzen eta gordetzen

Zer denbora uzta

Orokorrean, patatak biltzen has zaitezke zuhaixken gailurrak horia eta lehortzen direnean. Normalean, bilketa tuberkuluak lur irekian landatu ondorengo 70-100 egunetan egiten dira. Patatak erretzeko garaia dela ziurtatu behar duzu, zuhaixka batzuk lurretik kendu behar dituzu, sustrai laboreak helduak badira, uzta biltzen has zaitezke. Gogoratu erroko uztaren uzta ez dela atzeratu behar berandu arte, izan ere, gailurrak erabat lehorrak badira eta tuberkuluak lurzoruan egongo dira denbora luzez, haien masa nabarmen gutxituko da eta horrek negatiboki eragingo du biltegiratzeko gaitasunean.

Esperientzia duten lorezainek gomendatzen dute, ahal izanez gero, uzta baino lehen 15 egun inguru, laburtu patataren gailuak 10 zentimetrotara. Ondoren, bildu eta suntsitu egin behar da, intsektu eta patogeno kaltegarriak urtaro batean pilatu daitezkeelako. Uzta uzta lehor eta eguzkitsu batean egin behar da. Zuhaixkak zulatzeko, ibilgailu atzean ibiltzeko traktorea, geziak zorrotzak edo pala bat erabil ditzakezu. Gomendagarria da zulatutako erroko laborantzak denbora batez uztea gunearen azalean lehortu ahal izateko. Horren ondoren, itzalpeko leku batean garbitzen diren poltsetan bildu behar dira (adibidez, ukuilu lehorra), eta bertan geratuko dira 15 egunez. Emandako denboraren amaieran, tuberkuluen azala indartsuagoa eta trinkoagoa izango da eta kutsatutako sustraiek gaixotasunaren seinaleak izango dituzte. Kontuan izan behar da denbora hori guztia patata poltsetan egon daitekeela, baina posible bada lurrean isurtzen dela (geruzaren lodiera ez da 0,5 m baino gehiago izan behar). Ilargi ilargia igarotzen denean, patatak ordenatzen has zaitezke, eta gaixotasunak kaltetutako tuberkuluak eta kaltetutako tuberkuluak kendu behar dituzu eta denbora luzez gorde ezin diren barietate horietako patatak ere aukeratu beharko zenituzke. Ondoren, patatak gorde daitezke. Ez ahaztu hurrengo denboraldirako landaketa materiala hautatzea, ondo argiztatutako leku batean gorde behar da tuberkuluek tonu berdea izan arte. Ondoren hazi patatak biltegian ere jartzen dira.

Horrelako sustrai-biltegiak gordetzeko, upategia edo sotoa erabiltzea gomendatzen da. Nagusiena da denda freskoa, lehorra, iluna eta aireztapen ona izatea. Euriaz gain, izozteetatik ere babestu behar da. Oso erosoa da patata tuberkuluak gordetzeko trejodun erretiluak erabiltzea. Horietatik, paperontzi nahiko gelak egitea gomendatzen da, non laboreak metro erdi baino lodiagoa ez den geruza batekin bota behar diren. Hala nola, bunker baten behealdea eta hormak zurituta egongo dira, airea patatei askatasunez isuri ahal izango zaie. Biltegiratzeko, egurrez egindako kaxa txikiak ere erabil ditzakezu, sagarrak diseinatuta, bata bestearen gainean instalatu beharko liratekeenak. Erro landarea hobeto gorde dadin, gomazko hostoekin aldatzea gomendatzen da. Sustrai laborantzako biltegiratze baldintza onenak: airearen hezetasuna ehuneko 85 eta 90 bitartekoa, eta tenperatura - 2 eta 3 gradu artekoak. Dendan beroagoa izanez gero, kimu oso goiz haziko da, eta tuberkulutan gizakiarentzako arriskutsua den solanina metatzen hasiko da, bertan hotzagoa bada, tuberkuluak izoztu egingo dira, ondorioz oso zapore gozoa lortuko dute. Garbitegirik ez badago edo barazki hau gordetzeko baldintzarik ez badago, patatak balkoian dauden oihalezko poltsetan jar daitezke, baina lehenik aireztatzeko zuloak dauden egurrezko ontzietan tolestu behar dira. Edukiontzia ez da lurrean jarri behar edo horma baten ondoan jarri. Alde bakoitzetik, baita behetik ere, edukiontzi batek 15 zentimetroko hutsunea eduki behar du, hau beharrezkoa da aireztapen ona egiteko. Izoztearen ondorioz, patatak dituzten edukiontziak alferrikako manta edo alfonbra batekin estali behar dira. Kasu horretan, tuberkuluak 15 graduko tenperaturaren beherakada jasan dezake. Erro barazkiak korridorean, egongelan edo desparian kokatzen badira, orduan ezingo dute 12 aste baino gehiago egon.

Patata motak eta barietateak

Ekonomia helburuetarako patata barietate guztiak honako hauek dira:

teknikoak - almidoiaren ehuneko 16 baino gehiago dituzte;
unibertsala - patatetan almidoiaren% 16tik 18ra dauka;
bazka - sustrai-laboreak nahiko handiak dira, proteina kopuru handia dute;
jantokiak - proteina eta C bitamina kopuru handia dauka, eta almidoia ez da ehuneko 18 baino txikiagoa.

Eta mahai barietate guztiak 4 motatan banatuta daude:

A motakoa - tuberkuluen pulpa trinkoa eta ez da egosi;
B motakoa - pulpe trinko ugariko otarrak apur bat irakiten du;
C motakoa - patata ertaineko patata, pulpa biguna da eta egosi egiten du;
D motakoa - patatak egosi dira erabat.

A mota egokia da entsaladak, B eta C motakoak patata purea, patata frijituak eta patata frijituak egiteko eta D motakoa patata purea soilik da egokia. Erro motako barietate desberdinetan kolore desberdinetan margotu daitezke: gorria, arrosa, morea, zuria edo horia.

Gainera, patata barietateak 6 taldetan banatzen dira heldutasunaren arabera:

Goi-mailako kalifikazioak

Uzta uzta 34-40 egun igaro ondoren egiten da. guztiak:

Ariel - mahai barietate hori bere errendimendu altuagatik bereizten da, tuberkuluak horia argia da; pulpa krematsua da eta zapore atsegina du; patataren batez besteko pisua 170 gramo ingurukoa da; patata egosiak ez dira iluntzen;
Riviera - barietateak produktibitate handia du; sasoi batean bi aldiz fruituak eman ditzake; patata obalodun leun marroi handiek haragi horia oso zaporetsua dute;
Minerva - barietate hau produktibitate handia da, minbizia eta larruazalarekiko erresistentzia izateaz gain, epe luzerako gordetzeko egokia da, sustrai laboreak zuriak dira eta haragia horia eta oso zaporetsua da, almidoiak% 17,5 inguru ditu;
Bellarosa - barietatea nahigabea da, lehortearekiko eta produktibitate handia du. Patata gorri argiek forma obalatua dute eta oso zapore horixka horixka dute.

Barietate helduak

Uzta uzta landatu ondoren 50-65 egun igaro ondoren egiten da. Barietate ezagunak:

Impala - barietateak errendimendu handia du. Beraz, zuhaixka batean hosto leuna duten 13 sustrai leun hazten dira, forma obalatua, azkar handitzen dute masa, haragia horixka eta trinkoa da;
Scarlett gorria - barietate hori hazle holandarrek hazten zuten, zuhaixka baxua eta erdi zabaltzen da, erro gorriko laborantza handiek 140 gramo inguru pisatzen dute eta hara horixka dute;
Dnepryanka - Ukrainar barietate hau produktibitatearen ezaugarria da, denboraldi batean 2 labore ekoiztu ditzake, epe luzerako gordetzeko egokia, erro obalatuak labore horiak margotuta daude, haragi krematsua dute eta begi txikiak dituzte, patatak egosi ondoren ez dira beldurrik izaten;
Rosalind - barietateak errendimendu handia du, erro gorri zurbilen uztaren haragia horia da eta begiak azalekoak dira, batez beste, patata 100 gramo inguru pisatzen du eta almidoiak% 17.

Erdi Aroko Barietateak

Uzta uzta 65-80 egun igaro ondoren egiten da. Kalifikazio hauek dira ezagunak:

Begi urdina - barietate hau nahigabeko eta produktibitate handia da, erro grisaren barazkiek begi lilak eta haragi zuri zaporetsuak dituzte;
fun - Ukrainako barietateak, produktibitatearen ezaugarriek, tamaina ertaineko arrosa landareak ditu (120 gramoko batez besteko pisua); haien haragi zuriak zapore handia eta almidoi gutxi du;
Mriya - barietate hau gaixotasunek (adibidez, minbizia eta usteldurarekiko) eta produktibitate altua izan ohi dute. Patatak Sineglazkaren antzeko zaporea da; erro arrosako barazkiek pulpa horixka eta zaporetsua dute, almidoi ugari dauka;
Nevsky - tuberkulu zuriek batez beste 130 gramo pisatzen dituzte, goialde lausoa eta begi gorri zuriak dituzte; haragi zuria ez da ilun bihurtzen ebakitzean, almidoiak ehuneko 11 baino ez du.

Denboraldi erdiko barietateak

Uzta uzta lantzen den unetik 80-95 egun igaro ondoren egiten da. guztiak:

Picasso - Holandako barietate emankor honek ez du maiz ureztatu behar. Gehienez, kolore zuriko 17 sustrai haz daitezke zuhaixka batean; orban gorriak daude haien azalean eta haragia krematsua da;
Sante - mahaiaren barietatea nabarmena da, nahigabetasunagatik eta produktibitateagatik. Hodei handi eta leunek tubulu obalatua dute. Begi txikiak azalean kokatuta daude. Pulpo gozo krematsuek almidoi kopuru txikia dute;
Peterren enigma - barietate oparo hau epe luzerako biltegiratzeko egokia da. Arrosa erroko barazkiek oso kolore gozoak dituzte.

Neguko berandu erdiak

Uzta uzten den unetik 95-110 egun igaro ondoren egiten da. Barietate onenak:

Desiree - barietate hau, epe luzerako biltegiratzeko egokia, lehortasunarekiko produktibitate eta erresistentzia handia du. Erro gorriko laboreek pulpa horia gozoa dute, almidoiaren ehuneko 21,5 daukana;
Kuroda - Herbehereetako barietatea gaixotasunekiko erresistentea da, patata egosiak ez dira iluntzen, erro gorri zurbilen barazkiek forma obalatua eta haragi horia dute, almidoi kopuru handia daukana (ehuneko 21 inguru);
Zdabytak - Bielorrusiako barietate hau talde honetako onenetarikoa da; hosto iraunkorreko landareek haragi horia dute; almidoiaren ehuneko 25 inguru dauka, 22 patata landare bakarrean haz daitezke.

Barne heltze barietateak

Landatzen denetik 110 egun edo gehiago behar direnean biltzen da. guztiak:

orbitan - barietateak gaixotasun birikoak eta larruazala erresistenteak dira, erro biribilen barazkiek haragi zuri gozoa dute, almidoiaren ehuneko 19 daukana;
uda tximista - barietatea gaixotasun bihurriei, larrugorriei eta gaixotasun biralei aurre egiteko erresistentea da.
Kardial - barietatea epe luzerako biltegiratzeko egokia da, lehorteari eta gaixotasunari erresistentea da. Produktibitate handia izateaz gain, luzatutako erroko laboreak kolore gorria dute, begiak azalekoak dira, haragia oso horixkatsua da.