Abesti asko gure Ama Patriko zuhaitzen inguruan konposatzen dira, baina oso zaila da Errusiako mendiko errautsa bezalako "kantu" zuhaitza izatea, ezaguna den bezala. Botanikoek mendiko errautsarekin bikoiztu zuten. Hala ere, beharbada egin behar zen Errusiako Europako aldean baso eta estepetako zonalde guztietara zabaldua zegoen gure herrian ohiko mendi hau, errazago bereiztea beste hogeita hiru espezieetatik, gure basoetan ere hazten zena.
Munduko zonalde epelekoetan, adituek 84 espezie eta mendi errauts forma ugari dituzte. Hala ere, mendi errauts arruntak familia ugarien lekurik onargarriena hartzen du. Udazkenean koroa biribildu eta trinko eta lore zuriak dituzten zuhaitz lodi berde-berdeak lore askotan ikus daitezke baso askotan, kaleetan, hirietako parke eta lorategi publikoetan, trenbide eta asfaltoko autobideetan. Udazkenean bereziki nabaritzen da fruitu gorri-laranja dela eta, hauen multzoak zirro hosto zabalen artean zintzilikatzen direlako.
Mendiko lizarraMendiko errautsa parke eta plazetan topatutako forma batez ere adierazten da, adar negarrez. Hau da mendiko errauts apaingarririk onenetakoa, negarrez gain koroa esferikoa eta piramidalak dituena. Uda amaieran heltzen diren mendiko errauts fruitu distiratsuak baia deitzen zaie maiz, egituran sagastiaren fruituei dagozkien arren. Arraun sagarrak, zentimetro bat baino gehiagoko diametroa ez dutenak, 25-40 bitarteko zaindari-multzoetan biltzen dira, edo baita 50 pieza ere. Sagar bakoitzeko 4,5, eta batzuetan 8 haziak.
Mendi errautsetako fruituak harrigarriak, garratza eta garratza dira eta izoztuta daude, erabat jangarriak eta zaporetsuak. Azukrea (ehuneko 14), azido malikoa, taninoak, karotenoak (azenarioetan baino gutxiagotan) eta C bitamina daude, beltza, limoi edo aza orratzek dituzten kopuru berdinean. Ez da kasualitatea gozamen fruituak, egositako fruituak, kvasa, ozpina, gozogintzako produktuetarako betegarriak eta tindak aspalditik prestatzea.
Ez dugu zehatz-mehatz hitz egingo mendiko errautsak sendabelar gisa, hegaztientzako janari iturri gisa eta baita abereak ere. Baina ezin da hutsik egin mendiko lizarra eta fruta-arbola baliotsua eta izaki onak aipatzea, eta lorezaintzan hazkuntza lagungarria da. Lehen 15-20 urteetan azkar hazten da, eta hurrengo urteetan, hazkundeak zertxobait moteldu egiten du. Fruituak urtero 8-10 urte bitartekoak, 200 urte arte bizi dira. Zuhaitz handi bateko fruituen uzta 10 zentimetrora iristen da.
Mendiko lizarraEzin ahaztu mendiko errautsetako gertuko ahaideak gogora ekartzea: Krimeako mendia, banka edo mendiko errautsa Karpatoko eskualdeko basoetatik, Suediako mendi errautsak Eskandinaviakoak. Mendiko lizarrak fruitu handi eta zaporetsuak ematen ditu; lorategietan nahi bezala hazten da. Bereziki eskertuta bankuko fruituen sendatze propietateengatik Bere propietate sendatzaileak Sorbus Torminalis izen zientifikoan islatzen dira. Latinez, "Torminalis" sabeleko mina sendatzeko esan nahi du. Urkiaren ondoko egurra oso ederra eta iraunkorra da. Garai bateko altzarigile ezagunenak lata multzoetatik agindutakoak. Bereka, Suediako mendiko errautsa bezala, apaingarria da, jatorrizko koroa trinkoari esker.
Garai hartan, V. V. Michurinek oso balorazio ona eman zion mendiko errautsari, barietate bikainak fruitu gozo handiekin atera zituena. Hauen artean bereziki Michurin postrea, likoreak, aronia, granada. Orain nekazaritzako lorategi kolektibo askotan hazten dira. Mendi errautsen generoa ugaritzen ari da, eta Sobietar hazleen ahaleginari esker, dagoeneko aukeratu dira bere barietate itxaropentsuak, nahiz eta Errusiako mendiko errauts arruntak ez duen ospea galtzen.
Erabilitako materialak:
- S. I. Ivchenko - Zuhaitzak buruzko liburua
